醬料解決方案

無論是當紅的奶黃包還是傳統的拌醬美味，爲食物增添更真實的顆粒感質構的潛能是很大的。

消費者們越來越多的對食品質構提出需求，如今，除了确保滿足消費者對傳統質構的期望以外，食品制造商們還緻力于不斷創新，打破食物的傳統質構以創造獨特的産品。

風味提升

使産品體态更加挺拔，實物感和稠厚度增加，風味更加柔和

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改善口感

使餡料口感更加濕潤、易化口、不黏糊，很大的提升了餡料的風味。

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替代脂肪

油脂替代量能達到50%，質構狀态與全脂沙拉醬接近，口感更加清爽

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