纖維粉M208 調理肉

柑橘纖維在預制菜中的核心優勢

滾揉 表面幹爽，無多餘粘液；
縮短滾揉時間。

解凍 無明顯水分析出;
風味優化，無堿味、澀味。

成品 滑油後肉質咀嚼感強；
産品不粘鍋，不出水。

成本 産品綜合成本顯著優化；
能實現高出品率方案。