2024，樂檬“持續聯動”

發布時間: 2024-07-31閱讀次數: 143

2023年，樂檬爲自己賦能，努力完成“内核”“微雕”“舞蹈”“經營現在”
2024年，上半年的市場壓力俱增，樂檬提出更有力的策略，與夥伴聯動，共創未來

（一）“發展力”，予廠商，樂檬提供更具價值的産品力，支撐市場低迷下的降本增效

Ο 乳制品：

酸性飲料：懸浮穩定，優化原配方的成本，并優化工藝，減少生産能耗
酸奶：增稠細膩，降低成本，優化口感

Ο 肉制品：

增加出成，成本優化
保水穩定性顯著提升

Ο 冰淇淋：

明顯改善凍融穩定性，減少冰晶
稠度提升，替代成本較高的膠體

Ο 醬料：

減少原醬添加量，降低成本

 

 

（二）“品牌聯動”，予品牌商，柑橘纖維賦能新創新，聯動開發新品。

2024年，樂檬接到更多品牌商的需求，東方**、京*、盒*、小**等品牌商，在了解了柑橘纖維的特殊性能後，展開了更多的直接對接工作，共享新創意，聯動開發新産品。“柑橘纖維“出現在越來越多的直播話術中。

2024年，樂檬開啓新賽道，與更有影響力的品牌商直接合作，在無磷雞排、0添加牛排、塗抹果醬等大單品上，支撐品牌商的想法，賦能新渠道。

 

（三）“清潔健康”，予消費者，樂檬用更清潔的配料，解決配料表焦慮

通過分析誰是未來的消費者，已經發現了消費需求上的變化。減·趨勢成爲産品明确訴求。“人”“貨”“場”已經形成新的特點。

樂檬将清潔标簽做爲發展戰略之一，在各品類中深入探索，不斷叠代。

Ο 常溫酸奶：

爲了實現清潔标簽，不斷優化柑橘纖維口感細膩度，不斷完善體系穩定性評價，創造了常溫酸奶專用柑橘纖維

Ο 肉制品：

爲不添加磷酸鹽的消費需求，解決無磷的保水穩定性問題，并開發出無添加午餐肉、烤腸等方案；

Ο 醬料：

清潔标簽番茄沙司
無蛋素食沙拉醬
連果醬都是無添加，成爲樂檬的明星産品

 

 

（四）“紮實穩定，積極面對”

樂檬的研發人員，以領先行業技術路線的創新爲工作目标

樂檬的銷售人員，職位是“技術銷售工程師“，爲客戶傳遞更精準的價值，幫助客戶提升競争力；

樂檬的生産人員，精進生産工藝，緻力于全球領先的柑橘纖維生産研究

樂檬的每一個産品，以客戶需求爲導向，以市場發展爲指引，不一定快，但紮實穩定，在現行的市場行情中，與合作夥伴一起，積極面對，迎風成長。